普洱茶的茶性,如何品评 |
1、喝普洱的技巧
品评普洱茶应注意三个问题:一是合理利用舌头;二是把握好茶汤的“评味温度”;三是评茶前不吃刺激性食物。
人体的味觉器官——舌头,各部分的味蕾同对不同味感的感受能力是不一样的。舌尖主要品评茶叶的“甜味”;舌的两侧前端主要评定茶的醇和度;舌两侧的后端主要评判普洱茶是否“发酸”;舌心(中央部位)主要感受普洱茶的“涩味”;舌根则重点体会普洱茶的“苦味”。由于舌的不同部位对滋味的感觉不同,品评普洱茶时,茶汤入口后,应在舌头上循环滚动,充分感受各种滋味物质的状况,这样,才能正确的,较全面的辨别普洱茶的滋味。
品评普洱茶一般以50℃左右较适合评味。茶汤太烫,味觉受高温刺激而麻...... |
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2008-10-31 14:45:44 |
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普洱茶历史 |
千 年 茶 农
学术界公认,布朗族是云南最早种茶的民族之一。《广南县志》记载:公元前5世纪,以僚、濮为主的部落组成句町国。西汉时,汉昭帝始元年(公元前83年),汉朝廷封句町部族首领母波为句町王。句町国盛产茶叶,至今濮人栽种留下的古茶树仍生长在九龙山南麓沿江流域的原始森林里。史载汉晋时期,德宏、保山、临沧、西双版纳、大理等地都有濮人居住。西晋元康末年(公元299年),临沧的濮人又南移到耿马。隋唐时期(公元589年—907年),朴子蛮分布在景东、保山、云龙等地,丽江塔城、沿澜沧江亦有濮人部落。元代延佑五年(公元1318年),永昌蒲蛮(布朗族)迁至镇康、顺宁一带。明初,布朗族成为风庆县的主...... |
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2008-10-31 14:36:01 |
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土林茶叶编号识别方法 |
南涧县茶叶公司识别码: 69226124
1.沱茶编码8字头 从08开始编 08 .18………
2.饼茶编号7字头 从07开始编
3.砖茶编号6字头 从06开始编
4.紧茶编号5字头 从05开始编
5.特制加工产品9字头 从09开始编
例如:
803 "8"代表沱茶;"3"代表熟茶;
704 "7"代表饼茶;"4"代表生茶。 |
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2008-10-31 14:06:08 |
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荣誉证书 |
没有最好,只有更好 ,我 们 一直 在 努 力
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2009-10-22 11:11:10 |
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品牌传承 |
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2009-09-28 14:32:50 |
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公司产品 |
二十三载土林凤凰风采
2008年产品(链接电子杂志)
2007年产品(链接电子杂志)
21世纪初期产品(链接电子杂志)
20世纪九十年代产品(链接电子杂志)
20世纪八十年代产品(链接电子杂志)
产品识别 土林茶叶编号识别方法
产品防伪使用方法
文章(除了解释使用方法外,还需直接填防伪码使用该功能。)
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2008-10-31 14:26:35 |
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南涧县简介 |
南涧县位于云南省西部、大理白族自治州南端,东邻弥渡县,南连景东县,西南至西接云县与凤庆县,北承巍山县。南涧县东西最大横距为五十九公里,南北最大纵距为五十五公里,总面积一千七百三十一,六三平方公里,居住著汉族、彝族、回族、苗族、布朗族、傈傈族等十七个民族,境内最大的山脉为无量山和哀牢山。南涧境内具有独特的自然生态系统、丰富的物资和绚丽多姿的自然景观;其中依托漫湾至小湾电站之间形成的数百里长湖,集平湖、生态、文化旅游于一体,在江面附近建成的民族文化生态村,既能让游客领略湖光山色的天然美景,又能感受到彝族文化的独特魅力体验其浓郁的民族风情。 为了让南涧县境内魅力独具的旅游景点能...... |
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2008-11-05 14:51:37 |
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公司认证 |
公司已通过下列认证:
一、QS认证 证号:5300 1401 0026;
二、绿色食品认证 证号:LB-44-0601240038A LB-44-0601240039A LB-44-0601240040A LB-44-0601240041A;
三、质量管理体系 证号:ISO9001:2000 GB/T 19001-2000;
四、食品安全管理 证号:ISO22000:2005 GB/T 22000-2006;
五、有机产品认证 证号:GB/T19630.1-2005 GB/T19630.2-2005 GB/T1963...... |
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2008-12-04 10:32:50 |
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基地介绍 |
云南土林茶业有限公司基地简介
云南土林茶业有限公司位于无量山.“高山云雾出好茶”是无量山茶叶的真实写照,公司茶园位于澜沧江流域,生态环境好,远离污染源(如图所示),为“土林”品牌和“无量山”品牌开发优质无公害普洱茶创造了优越的条件.大自然形成的雾水提供了无量山茶所需水份,太阳光漫射充裕了无量山茶的作用。
无量山茶园海拔在1700-2400米之间,山高气爽,茶树生长的土壤土质单纯,在云雾中出产的无量山茶可谓物稀质优.山高则温低,芽叶生长通常较慢,光合作用充足....... |
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2009-10-22 10:44:06 |
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基地图片 |
高山云雾出好茶,欢迎欣赏云南土林茶业有限公司基地内的茶叶照片
公司基地内的茶王树
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2009-10-22 11:02:49 |
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